Le meilleur burger que vous mangerez, c'est celui que vous vous ferez !

Rien de tel que de se préparer un bon hamburger maison de temps en temps !

Vous vous dites qu'assembler 2 pains avec une viande, de la salade, du fromage et une sauce n'est pas sorcier, mais le résultat côté goût n'est pas toujours ce que l'on trouve aux fast-foods ou restaurants.

Voilà donc des conseils pour améliorer vos burgers !

Conseils simples et rapides pour rendre un burger plus savoureux.

Ces astuces s'adressent surtout aux personnes peu à l'aise en cuisine, aux pressées et à celles qui ne veulent pas se prendre la tête. Avouons-le, quand nous voulons nous faire un burger, nous aimons que ce soit rapide. Voilà comment améliorer tout ça.

Le pain

En supermarché, il y a les traditionnels pains à burger. Pour varier, vous pouvez prendre les pains plus rustiques de forme carrée que vous passerez au grille-pain ou quelques minutes au four.

La viande

Nous connaissons tous le traditionnel steak haché, frais ou surgelé. Vous pouvez l'accompagner de bacon ou de tranches de lard que vous aurez passé ou non à la poêle. Vous pouvez aussi le remplacer par du poulet pané ou encore une galette végétarienne de légumes.

Fromage

Il existe bien les tranches de cheddar toutes prêtes, mais rien de tel que de mettre du VRAI fromage ! En bonne franc-comtoise je vais vous dire de prendre du Comté ou du Morbier, Reblochon ou Raclette sont aussi de bonnes idées et pensez également au fromage de chèvre.

La sauce

Nous voulons changer de la mayonnaise, du ketchup et de la moutarde (que nous avons tous dans nos frigos).

En supermarché, il existe plein de sauces différentes dans les rayons, c'est le moment de tester celles qui vous font envie. A la maison, il est aussi possible de s'en faire rapidement en ajoutant du curry à votre mayonnaise par exemple, ou encore, si vous avez de la crème épaisse, ajoutez-y de la ciboulette (séchée ou fraiche).

P'tits +

Rondelles d'oignon grillées (votre poêle est déjà sortie pour la viande), tomate, cornichons (au vinaigre ou aigre-doux), oignons frits que l'on trouve prêts en magasin.

Maintenant vous avez tout pour rendre vos burgers maison plus savoureux !

A vos fourneaux alors !